วิธีทำน้ำเห็ดหลินจือ

วิธีทำ

1. ดอกเห็ดหลินจือฝานบาง ๆ ประมาณ 2-3 ชิ้น

2. ต้มในน้ำเดือดนาน 10-15 นาที

3. ใช้ดื่มแทนน้ำได้ตลอดเวลา จะช่วยให้สดชื่น

เสริมภูมิต้านทาน และไม่เกิดอันตรายต่อสุขภาพ

แต่ช่วงเวลาที่ร่างกายจะสามารถดูดซับสารจาก

เห็ดหลินจือได้ดีที่สุดนั้น ก็คือช่วงเวลาที่ท้องว่าง

โดยแนะนำให้ดื่มในช่วงตื่นนอนในตอนเช้า หรือก่อนเข้านอน 1 ชั่วโมง

ข้อควรระวังในการใช้เห็ดหลินจือ

เห็ดหลินจือใช้ทานเพื่อเป็นยา จึงไม่ควรนำไปปรุงร่วมกับอาหารชนิดอื่น

ยังมีคนบางกลุ่มที่ไม่ควรทานเห็ดหลินจือเลย เพราะอาจทำให้อาการป่วยที่เป็นอยู่รุนแรงกว่าเดิม เช่น

1. สตรีมีครรภ์และแม่ที่ให้นมบุตร

2. คนที่มีความดันโลหิตต่ำ

3. ผู้ที่มีภาวะเลือดออกผิดปกติหรือผู้ที่มีภาวะเกล็ดเลือดต่ำ

4. ผู้ป่วยที่กำลังจะผ่าตัด

5. ผู้ป่วยที่เป็นโรคภูมิต้านเนื้อเยื่อของตนเอง

เช่น โรคลูปัส หรือ เอสแอลอี (SLE) หรือ โรคพุ่มพวง

6. ผู้ป่วยที่ได้รับการรักษาด้วยยากดภูมิคุ้มกัน เห็ดหลินจือใช้ทานเพื่อเป็นยาจึงไม่ควรนำไปปรุงร่วมกับอาหารชนิดอื่น