การทำน้ำขิงดื่มเองง่ายๆที่ผู้ป่วยมะเร็งต้องลอง

วิธีต้มน้ำขิง

1. นำขิงแก่ที่มีอายุประมาณ 6 เดือนขึ้นไปสด ๆ บางสูตรบอกว่าไม่ต้องปอกเปลือก

แต่ที่จริงในคนไข้โรคมะเร็งค่อนข้างมีความไว ดังนั้นขอให้ปอกเปลือกก่อน

2. ฝานบาง ๆ ต้มในสัดส่วนขิงแก่ 1 กำมือกับนํ้าเปล่าประมาณครึ่งลิตร

3. ต้มด้วยไฟแรงจนนํ้าค่อย ๆ เหลือง แล้วค่อยลดไฟลงเหลือระดับปานกลาง และต้มต่อไปจนกว่านํ้าขิงเข้มขึ้น ให้นํ้าลดไปประมาณ 1 ใน 3 กำลังดี

4. กรองเอากากขิงออกปรุงรสตัดเค็ม และนํ้าตาล ซึ่งแนะนำเป็นทรายแดงเพราะมีกลิ่นที่ดีและหวานน้อยเป็นธรรมชาติมากกว่า

ข้อควรระวังของการดื่มขิง

1. หากรับประทานยาสลายลิ่มเลือด ยาลดเบาหวานอยู่ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่ม เพราะอาจเกิดผลข้างเคียง

2. ห้ามดื่มในปริมาณที่มากเกินไป หรือเข้มข้นเกินไป อาจจะเกิดอาการร้อนใน